Bourgogne
pinot noir

Superficie de la parcelle : 19,82 ares. 1500 bouteilles par millésime. Age moyen des vignes : 40 ans. Une seule parcelle, les Longbois situé sur la commune de Volnay. Le Bourgogne rouge est l’enfant du Pinot Noir. Connu sous ce nom depuis 1375, ce cépage donne naissance à tous les grands vins rouges du vignoble bourguignon. Fragile et jalousement désiré, il nécessite des soins très attentifs durant sa période végétative. Le Bourgogne rouge évoque la plénitude. Ce vin d’initiation offre une bonne clé pour parcourir la gamme des vins rouges.